Fructose syrup export, F42C, F55B, F90A, F90B, Fructose syrup production.

[polychemicals9]

Fructose Syrup, Fructose Syrup,

Fructose syrup production, Fructose syrup distribution,

Fructose syrup export, F42C, F55B, F90A, F90B,

Syrup sales, Syrup import, Syrup export, Syrup production,

Syrup factory, Syrup sales, Syrup import,

Syrup export, Thai syrup, Thai syrup,

ไทยแลนด์ไซรัป, Thailand Syrup, Thai Syrup

You can inquire about product information,

request for trial samples and order products at

Thai Poly Chemicals Company Limited (Food Additive)

Thai Poly Chemicals Company (Food Additive)

Tel No: 034854888

Mobile: 0893128888

Line ID: thaipoly8888

Email: thaipoly8888@gmail.com

Web: www.thaipolychemicals.com

TPCC PKSN FRUCTOSE THAILAND



Sweetener manufacturer, Sweetener factory,

Sweetener distributor, Sweetener import,

Sweetener export Sweetener manufacturer,

Sweetener factory, Sweetener distributor,

Sweetener import, Sweetener export ,

Thailand Sweetener SWEETENER,

MFG SWEETENER, IMPORT SWEETENER,

EXPORT SWEETENER, THAILAND SWEETENER

Product information Fructose Syrup

General product details

This type of syrup is not normally found in nature.

It is a syrup obtained by hydrolyzing starch into glucose and converting glucose to fructose by isomerization reaction using glucose isomerase enzyme. It was invented and produced by Japanese Yoshiyuki Takasaki in 1966 by increasing the sweetness of fructose. In most foreign countries, it is called high-fructose corn syrup (HFCS) because the agricultural products in foreign countries are corn in large quantities. Therefore, corn is used in production. But in Thailand, cassava is the main source. High-fructose syrup consists of 24 percent water and the rest is fructose mixed with glucose.

Fructose syrup distributed by Thai Polychemical Co., Ltd. has many grades, including F42C consists of approximately 42% Min fructose and 71% Min Brix sweetness. F55B consists of approximately 55% Min fructose and 77% Min Brix sweetness. F90A consists of approximately 86% Min fructose and 79% Min Brix sweetness. F90B consists of approximately 86% Min fructose and 74% Min Brix sweetness.

Fructose syrup will taste sweeter than syrup made from sucrose or glucose. At present, this type of syrup is widely used in the food and beverage industry because it is cheaper than granulated sugar from sugarcane. In Thailand, there are many fructose syrup factories , using cassava as a raw material.

Properties Fructose syrup
Sweet, smooth, delicious, not harsh on the throat, not sticky on the tongue. It is a natural sweetener, clean and safe, not bleached, produced under sterile process, free from flavoring or foreign substances. As a mono-molecule sugar, the body can absorb it immediately, allowing consumers to taste quickly and feel refreshed. It helps stimulate the smell and taste of food. Small molecules are separated independently, crystallize slowly, do not cover the color and smell, making food and beverages shiny, bright, and always look new. It also helps reduce the amount of expensive flavoring and coloring agents. The sweetness is constant (brix), has a standard, the same sweetness in every bag, easy to measure and use, helps control the sweetness better, and helps extend the shelf life of food and beverages due to the high osmotic pressure. Fructose syrup is widely used abroad, is familiar to customers, is suitable for health trends, is used in elegant menus, and is suitable for modern food menus. Syrup products or syrups, syrups (Syrup) that the company currently sells include Dextrose Syrup, dextrose syrup, dextrose syrup, dextrose syrup, dextrose sugar, Fructose Syrup, fructose syrup, fructose syrup, fructose syrup, fructose sugar, Glucitol Syrup, glucitol syrup , glucitol syrup, glucitol syrup, Glucose Syrup, glucose syrup, glucose syrup , glucose syrup, glucose sugar.Maltitol Syrup, Maltitol Syrup, Maltitol Syrup, Maltose Syrup , Maltose Syrup, Maltose Syrup, Maltose Sugar Sorbitol Syrup, Sorbitol Syrup , Sorbitol Syrup, Sorbitol Syrup Syrup powder products or powder (Powder) that the company currently sells include Dextrose Powder, dextrose powder, dextrose sugar Fructose Powder, fructose powder, fructose powder, fructose powder, fructose sugar Glucitol Powder, glucitol powder, glucitol powder, glucitol Glucose Powder, glucose powder, glucose powder , baesa powder Maltitol Powder, maltitol powder, maltose powder, maltose Maltose Powder , maltose powder, maltose Sorbitol Powder, sorbitol powder, sorbitol powder, sorbitol

More information of syrup, natural sweetener, food grade, food additive

Please contact Thai Poly Chemicals Company (TPCC), FCC, Thailand

General details of the product Baesa

Glucose Syrup Or glucose syrup is made from cassava starch. There is a type of glucose sugar, a syrup product that is sticky, clear, and viscous. There are both clear and light yellow-brown types. It is commonly used to help the sugar congeal faster, so it does not crystallize or have a sandy texture like other types of sugar. In foreign countries, we will find that there is Corn Syrup, which is another type of baesae. It is sugar obtained by changing corn starch into sugar, which is a source of cheap sweeteners to use as a substitute for sugar as well.

Baesa is a sweetener. It is popularly used as a sweetener instead of sugar. It is popularly used in the food industry, processed food products, desserts, sweet drinks, candies, and even the pharmaceutical industry. Baesa is a sweetener derived from the digestion of cassava starch or corn starch. It is mostly used to replace sugar or to make sugar coagulate faster. It is often used in the food industry and the production of desserts. Baesa also helps sugar coagulate faster, solving the problem of sand falling or sugar crystallization very well. It is popularly used to make Khanom Sarat, make sauce for red pork rice, or add thickness to dipping sauces, seasonings, syrups, etc.

The difference between baesae and syrup

Baek Sae is made by breaking down starch into sugar, which makes for a sticky sweet product. Syrup, on the other hand, is made by dissolving sugar with water, so the manufacturing process is significantly different. Syrup also has a sharp sweetness, which is even sweeter than Baek Sae. If Baek Sae is left out, it will not crystallize or turn into sand like syrup.

Benefits and applications of baesa

Glucose syrup or glucose syrup is used as a sweetener, similar to sugar. The sweetness, clarity and viscosity of glucose syrup depend on its purity, expressed by its dextrose equivalent value or DE value. A glucose syrup with a higher DE value contains more glucose and will taste sweeter and clearer, but will have less viscosity.

Dextrose equivalence information(DE)

Dextrose Equivalent or DE for short is the percentage of reducing sugar (Reducing Sugar) calculated as the amount of dextrose (Dextrose) in total carbohydrates. In the food industry, Dextrose Equivalent (DE) is used to indicate the degree of hydrolysis of flour (Flour) or starch (Starch) into glucose or dextrose, where starch (Starch) has a DE value of 0 while glucose has a DE value of 100. Examples of DE values ​​of some carbohydrates, such as maltodextrin (Maltodextrin), have DE values ​​of 8, 10, 12, 20, 30, etc. Dextrose Equivalent values ​​are used as specifications for product characteristics. Obtained from the digestion of starch into smaller molecules (Starch Hydrolysis) which is used as a sweetener. The relative sweetness value is not commonly determined, but is determined as a DE value instead. A higher DE value indicates that the product is sweeter than a lower DE value. The Dextrose Equivalent value of glucose syrup refers to the amount of dextrose (which is D-glucose) present in the total glucose syrup by dry weight. If a lot of starch is hydrolyzed into glucose, the glucose syrup will have a high DE value, is much sweeter, and is clearer.

Baesae is a solution of sugar such as dextrose, maltose, glutodextrin, obtained by digesting starch with enzymes. This starch comes from corn, wheat, potatoes, cassava, etc. In Thailand, Baesae is usually made from cassava. Baesae is sticky and clear and is commonly used in making desserts, dried fruits, and various other foods.

Glucose syrup is a product obtained by breaking down starch. It is a clear, sticky, thick liquid with a slightly sweet taste and is colorless. It is used as an ingredient in a variety of food products such as candy, toffee, dried fruit, fruit juice powder, ice cream, non-dairy creamer, and various beverages. Glucose syrup, also called glucose syrup or baesae, is a sweetener that is a clear, viscous liquid.

Production of glucose syrup

Glucose syrup is a product obtained by hydrolyzing starch molecules into smaller pieces (Starch Hydrolysis). The production of glucose syrup has the main raw materials of starch (Starch) from starch such as corn starch, cassava starch, rice starch, mixed with water and cooked (Gelatinization). After that, the cooked starch water is hydrolyzed (Hydrolysis) with acid or enzymes (Enzymes) that can hydrolyze starch such as Amylase, causing the starch molecules to be smaller. The process of making starch molecules smaller is called Starch Hydrolysis, resulting in glucose syrup that is a clear, sweet, thick, viscous liquid consisting of glucose (Glucose), maltose (Maltose) and oligosaccharide (Oligosaccharide). Currently, glucose syrup is popularly produced by hydrolyzing with enzymes because it provides higher purity of glucose than hydrolyzing with acid.

Properties of glucose syrup
Glucose syrup is used as a sweetener like sugar. The sweetness, clarity and viscosity of glucose syrup depend on its purity, expressed in its Dextrose Equivalent or DE value. Glucose syrup with a higher DE value contains more glucose, will taste sweeter and clearer, but will have less viscosity.

Purpose of using glucose syrup in food

To provide sweetness (Sweetener) or to increase the sweetness of food, prevent sugar crystallization, improve the texture (Texture) and is the main raw material for the production of fructose syrup or fructose syrup (Fructose Syrup), which is sweeter than glucose syrup (Glucose Syrup).

Please enter here to translate content

เครื่องดื่ม (Drink and Beverage)

ครีมเทียม (Non-Dairy Creamer), NDC

น้ำอัดลม (Carbonated Beverage)

ขนมหวาน (Confectionery)

ลูกกวาด (Candy)

ไอศกรีม (Ice Cream)

แยม (Jam)

ผลไม้กวน (Preserved Fruit)

ซอส, น้ำจิ้ม (Sauce, Seasoning)

ยาแก้ไอ, ยาน้ำเชื่อม, ยาไซรัป (Syrup)

เป็นต้น

สารให้ความหวานในชีวิตประจำวัน

สารให้ความหวานที่เรารู้จักกันดี มักมาในรูปแบบ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำเชื่อม แต่ยังมีอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์สารให้ความหวาน ที่มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร นั่นก็คือ “แบะแซ” ซึ่งเป็นสารให้ความหวานใกล้ตัว ที่หลายคนรู้จักและพบเห็นเป็นประจำในอาหาร หรือขนมที่เรารับประทานในชีวิตประจำวัน ชื่อของแบะแซ อาจจะคุ้นหูกับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารหรือทำขนมมาบ้าง แต่คงมีอีกหลายคนที่ไม่รู้จักกับผลิตภัณฑ์ให้ความหวานอย่างแบะแซ ว่าแท้จริงแล้ว แบะแซคืออะไร มีประโยชน์หรือคุณสมบัติอย่างไร และนิยมนำไปใช้ทำอะไร

แบะแซ คืออะไร

แบะแซ หรืออีกหนึ่งชื่อเรียกคือ น้ำเชื่อมกลูโคส หรือ กลูโคสไซรัป (Glucose Syrup) หรือกลูโคสก้อน เป็นสารชีวิโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง จะมีลักษณะเหนียวใส หนืด มีทั้งแบบใสและสีเหลืองน้ำตาล ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อช่วยทำให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น แก้ปัญหาน้ำตาลตกผลึก หรือเป็นทราย

ประเภทของ แบะแซ

แบะแซน้ำ : มักจะใช้ในการทำอาหารหรือเป็นส่วนผสมในอาหารทั่วไป เช่น น้ำราดข้าวหมูแดง, น้ำจิ้ม, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ช็อคโกแลต, ไอศกรีม แบะแซช่วยทำให้ไอศกรีมละลายช้าลง, กระยาสารท, ขนมถั่วตัด และ ขนมหนวดมังกร เป็นต้น

แบะแซผง : นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น ลูกอม, ขนมหวาน, ลูกกวาด รวมทั้ง อุตสาหกรรมยา และช่วยเคลือบเงาผลิตภัณฑ์อาหารได้อีกด้วย “แบะแซผง” เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ Glucose Syrup ใช้ประกอบการเคลือบเงาผลิตภัณฑ์ เช่นขนมเม็ดสีของเด็ก ๆ ลูกอมต่าง ๆ เพิ่มเนื้อสัมผัส หรือปรับปรุงลักษณะของผลิตภัณฑ์ แต่เนื่องจากแบะแซผง ได้ผ่านกระบวนการทำให้แห้งด้วยระบบ “สเปรย์ดราย” ทำให้สามารถเก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น เมื่อเก็บรักษาในภาชนะปิดผนึก ที่อุณหภูมิห้อง และยังสะดวกต่อการนำไปใช้งานในลักษณะผสมแห้ง หรือ ดรายมิกซ์ (Dry Mix) อีกทั้งยังสามารถปรับค่า Brix ได้ตามสัดส่วนการละลายในน้ำอุ่น จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองต่อผู้ใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โรงงานอุตสาหกรรมที่ทันสมัยจึงนิยมใช้ แบะแซผง หรือ กลูโคสผง กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในปัจจุบัน

แบะแซ และ น้ำเชื่อม แตกต่างกันอย่างไร

แบะแซ เป็นสารชีวโมเลกุล ที่ได้มาจากการย่อยแป้งมันสำปะหลัง เป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่เหนียวหนืด แต่สำหรับน้ำเชื่อมนั้น เกิดจากการละลายน้ำตาลกับน้ำเปล่า ซึ่งกระบวนการผลิตแบะแซและน้ำเชื่อมก็แตกต่างกัน อีกทั้งน้ำเชื่อม ยังให้ความหวานมากกว่าแบะแซอีกด้วย ที่สำคัญ หากวางแบะแซทิ้งไว้ก็จะไม่ตกผลึกหรือเป็นทราย เหมือนกับน้ำเชื่อมนั่นเอง

คุณสมบัติในการใช้งานของแบะแซ

แบะแซ ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง มีลักษณะเหนียวใส มีความข้นหนืด และความหวานต่ำ สามารถใช้แบะแซเป็นส่วนผสมในอาหารแทนการใช้น้ำตาลได้เป็นอย่างดี ส่วนมากจะใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ที่ต้องการความหวาน เพื่อช่วยในเรื่องลดเวลาในกระบวนการผลิต เช่น การใช้แบะแซร่วมกับน้ำตาล จะช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ตัวอย่างเช่น เวลากวนไส้ขนมเปี๊ยะ แบะแซจะช่วยทำให้ไส้ขนมเกาะตัว ทำให้ปั้นขนมง่ายขึ้นนั่นเอง และยังมีความหนืดคงที่ ไม่คืนตัว ด้วยคุณสมบัติพิเศษข้างต้น ทำให้แบะแซเป็นที่นิยมนำมาผสม เพื่อกวนไส้ขนม, ลูกชุบ, ขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ไส้ขนมเกาะตัวกัน เวลาปั้นไส้ สามารถปั้นได้ง่ายขึ้นนั่นเอง

ประโยชน์ของแบะแซ

แบะแซ เป็นสารให้ความหวาน ที่แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ส่วนใหญ่จะใช้แทนน้ำตาล หรือทำให้น้ำตาลเกิดการรัดตัวเร็วขึ้น มักจะใช้ในการทำอาหารหรือขนมหวานเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งในชีวิตประจำวัน เราสามารถพบเห็นการนำแบะแซไปประกอบอาหารหรือทำขนมได้โดยทั่วไป เพราะนิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยส่วนใหญ่จะนิยมใช้ทำเป็นกระยาสารท, ลูกอม, น้ำจิ้ม, ซอส, ไส้ขนม, น้ำราดข้าวหมูแดง เป็นต้น อาหารเหล่านี้ก็ล้วนแล้วแต่มีส่วนผสมของแบะแซอยู่ นอกจากนี้ยังสามารถดัดแปลง นำมาใช้เคลือบอาหารเพื่อทำให้ดูขึ้นเงา น่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย ผลิตภัณฑ์แบะแซ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เป็นตัวช่วยเพิ่มความความอร่อยของอาหารมากยิ่งขึ้น โดยผลิตภัณฑ์แบะแซ ของไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย นิยมใช้เป็นส่วนผสมในการกวนไส้ขนม เช่น ถั่วกวนในขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ปั้นไส้ง่ายขึ้น และอาหารประเภทน้ำราดข้าวหมูแดง, กระยาสารท, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ซอสเคลือบเป็ดย่าง ก็ใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล นอกจากจะสามารถนำแบะแซไปทำของหวาน หรืออาหารต่าง ๆ แล้ว ยังสามารถนำ แบะแซ ไทยโพลี ไปใช้เป็นส่วนผสมในการทำนมหนืด สำหรับเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ หรือใช้เป็นส่วนผสมในการเคลือบ ทำให้อาหารหรือขนมหวานของเราเงางาม เช่น กรอบเค็ม ครองแครง เป็นต้น แบะแซ มีหลายเกรด หลายคุณสมบัติ หลายคุณภาพด้วยกัน โดยแบะแซในประเทศไทย ส่วนใหญ่นิยมทำมาจากมันสำปะหลัง ซึ่งผลิตภัณฑ์ แบะแซ ไทยโพลี แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลังคุณภาพดีเยี่ยม ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ในการประหยัดค่าใช้จ่าย และลดเวลาในการประกอบอาหารที่คุณชื่นชอบ และเพิ่มความหวานให้อาหารมีรสชาติชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น สามารถสั่งซื้อแบะแซ หรือ น้ำเชื่อมกลูโคส ได้โดยตรงที่ ฝ่ายขาย วัตถุเจือปนอาหาร บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด โทร 034854888 โทร 0893128888 ไลน์ไอดี thaipoly8888 อีเมลล์แอดเดรส polychemicals888@gmail.com เว็บไซต์ www.thaipolychemicals.com

ชื่อเรียกอื่น ๆ ของ แบะแซ น้ำเชื่อมกลูโคส (Synonym of Glucose Syrup) ได้แก่ น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำตาลกลูโคส, กลูโคสไซรัป, กลูโคสไซรัพ, กลูโคสซีรัป, กลูโคสซีรัพ, กลูโคสเหลว, กลูโคสน้ำ, กลูโคสผง, แบะแซ, แป๊ะแซ, น้ำเชื่อม G40S, ไซรัป G40S, แบะแซ G40S, กลูโคสก้อน, กลูโคสข้น, กลูโคสเหนียว, กลูโคสแบะแซ, แบะแซน้ำ, แบะแซเหลว, แบะแซผง, แบะแซG40S, สารให้ความหวาน, สวีทเทนเนอร์, สวีทเทนนิ่งเอเจ้น, Glucose Syrup, Liquid Glucose, Glucose Solution, Glucose G40S, Syrup G40S, Sweetener, Sweetening Agent, etc.

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สวีทเทนเนอร์ สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล

More information of sweetener,

please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)

BY PKSN 2025

คำค้นหา : Fructose syrup production, Fructose syrup factory,

Fructose syrup distribution, Fructose syrup import,

Fructose syrup export Syrup production, Syrup factory,

น้ำเชื่อมฟรักโทส, Fructose Syrup, ผลิตน้ำเชื่อมฟรักโทส,

จำหน่ายน้ำเชื่อมฟรักโทส, ส่งออกน้ำเชื่อมฟรักโทส, F42C, F55B, F90A, F90B

Fructose syrup export Fructose syrup production ,

Fructose syrup factory, Fructose syrup distribution,

Fructose syrup import, Fructose syrup export,

Fructose syrup production, Fructose syrup factory,

Fructose syrup distribution, Fructose syrup import,